Da li se blender isplati ako vam treba samo za jednu osobu?

Blender ima smisla za samca ili osobu koja živi sama kada se uklapa u postojeću rutinu. Mala porcija sama po sebi nije prepreka; mnogi korisnici ga uzimaju upravo zato što žele brže da pripreme jedan napitak, sos ili obrok.

Kupovina je naročito opravdana ako važi nekoliko sledećih uslova:

• koristićete ga najmanje nekoliko puta nedeljno;
• često pravite smoothie, šejk, krem supu ili sos;
• želite da iskoristite meko voće, kuvano povrće ili ostatke namirnica;
• nemate drugi uređaj koji već dobro obavlja isti posao;
• možete ga držati na dostupnom mestu, a ne duboko u ormariću.

Ako blender morate svaki put da vadite, sastavljate i rastavljate, njegova stvarna korisnost brzo pada. Uređaj koji je pri ruci obično će se koristiti češće od uređaja sa boljim karakteristikama koji ostaje spakovan.

Ovo je najjasniji razlog za kupovinu. Možete pripremiti napitak neposredno pre konzumiranja, bez čuvanja velike količine u frižideru. Ipak, proverite da li posuda može da obradi malu količinu bez toga da sastojci ostanu ispod noževa ili se samo razmažu po zidovima.

Za svakodnevni napitak praktičniji je jednostavan model koji se brzo puni i pere nego veliki uređaj sa dodacima koje nećete koristiti.

Blender može biti koristan i kada spremate jednu porciju krem supe, paradajz sosa, preliva ili namaza. Kod toplih namirnica budite oprezni: ne zatvarajte posudu i ne blendirajte vrelu tečnost na način koji može da stvori pritisak. Pratite uputstvo konkretnog uređaja i, ako model nije predviđen za vrele sastojke, sačekajte da se smesa ohladi.

Neki modeli mogu da obrade orašaste plodove, začinsko bilje ili druge čvršće sastojke, ali to zavisi od konstrukcije i namene. Blender nije automatski zamena za seckalicu, mlin ili mikser. Ako vam je najvažnije sitno seckanje luka, pravljenje testa ili mućenje, drugi uređaj može biti prikladniji.

Blender se verovatno neće isplatiti ako ga zamišljate kao povremenu pomoć, ali nemate jasnu namenu. Za jednu osobu često postoje jednostavnija rešenja: ručna mutilica, štapni blender, viljuška, seckanje nožem ili kupovni napitak kada je potreba retka.

Ne mora da znači da vam blender treba ako:

• smoothie pravite jednom mesečno;
• uglavnom jedete čvrstu hranu i ne pravite kašaste obroke;
• imate malo prostora i svaki dodatni uređaj vam smeta;
• ne želite pranje posude, poklopca i noževa posle male porcije;
• očekujete da jedan uređaj zameni mikser, seckalicu i aparat za mlevenje.

Za detaljniji primer situacija u kojima uređaj nije potreban, pogledajte kada blender nema smisla.

Često jeste, naročito ako pravite supe, sosove i manje količine direktno u posudi. Štapni blender zauzima manje prostora i obično se lakše čisti, ali može biti manje pogodan za smoothie od tvrdog voća, leda ili velike količine sastojaka, zavisno od modela.

Klasičan blender je praktičniji kada želite glatke napitke, zatvorenu posudu i ponovljiv rezultat. Štapni model je praktičniji kada želite da blendirate u loncu ili čaši i da uređaj brzo sklonite.

Izbor zato treba vezati za ono što pravite najčešće, a ne za broj osoba u domaćinstvu.

1. Zapišite tri stvarne namene. Na primer: jutarnji smoothie, krem supa i sos za testeninu.
2. Procenite učestalost. Ako ne možete da navedete bar jednu redovnu nedeljnu upotrebu, sačekajte.
3. Proverite količinu. Posuda koja je prevelika za jednu porciju može otežati blendiranje malih količina.
4. Razmislite o pranju. Delovi koji se lako ispiraju važniji su od dodataka koje nećete koristiti.
5. Proverite gde će stajati. Uređaj koji je stalno dostupan ima veću šansu da postane deo rutine.

Ne računajte samo cenu uređaja. U procenu ubrajajte vreme za pripremu, pranje, prostor koji zauzima i mogućnost da će vam trebati dodatna posuda. Kod jedne osobe upravo ti mali troškovi vremena često odlučuju da li će blender biti korišćen ili zaboravljen.

Kada je smesa pregusta, nož može da vrti deo sadržaja dok ostatak ostaje nepokretan. Dodajte tečnost postepeno i poštujte minimalnu količinu koju preporučuje proizvođač.

Porcija za jednu osobu ne znači da treba sve sastojke nagurati u posudu. Ostavite prostor za mešanje i pratite redosled koji je predviđen za konkretan uređaj.

Dugo rada ne rešava svaki problem. Ako se sastojci ne pomeraju, zaustavite uređaj, promešajte smesu i proverite da li je odnos čvrstih sastojaka i tečnosti odgovarajući.

Rezultat zavisi od sastojaka, njihove zrelosti, količine i uređaja. Vlaknasto voće, semenke i tvrđe namirnice mogu zahtevati drugačiji postupak ili jači model.

Ako blender ostavlja grudvice, korisno je prvo proveriti redosled sastojaka, količinu tečnosti i način rada; vodič šta proveriti kada blender ostavlja grudvice može pomoći.

Pripremite sastojke unapred u porcijama i držite ih na mestu koje vam je lako dostupno. Za smoothie možete zamrznuti isečeno voće, ali izbegavajte da u uređaj stavljate ono što model ne podržava, poput velikih komada leda ili veoma tvrdih sastojaka.

Operite posudu odmah posle upotrebe. Osušeni ostaci se teže uklanjaju i čine sledeće korišćenje neprijatnijim. Noževe nemojte čistiti rukom dok je uređaj sastavljen; pratite uputstvo za bezbedno rastavljanje.

Ako ga koristite za malu porciju, ne uključujte uređaj bez dovoljno sadržaja i ne ostavljajte ga da radi bez nadzora. Pravilno korišćenje produžava vek uređaja i smanjuje rizik od prosipanja ili pregrevanja.

Blender se isplati za jednu osobu kada rešava konkretnu, ponavljajuću potrebu: svakodnevni smoothie, česte krem supe ili redovno pravljenje sosova i namaza. Tada mala porcija nije mana, već razlog da izaberete uređaj koji se lako puni, koristi i čisti.

Ako još ne znate za šta biste ga koristili, verovatno je bolje da ne kupujete unapred. Sačekajte da se pojavi stvarna potreba ili izaberite jednostavniji uređaj koji odgovara vašoj najčešćoj nameni. Za širi pregled ideja i opreme možete pogledati kuhinju, a ostale praktične savete pronaći u rubrici saveti.