Kad blender nema smisla: situacije u kojima vam ne treba
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Blender nema smisla kada nemate jasnu i redovnu namenu za njega. Ako biste ga koristili samo nekoliko puta godišnje, za male količine ili za poslove koje već dobro obavljaju mikser, seckalica ili štapni blender, verovatno vam neće doneti dovoljno koristi u odnosu na zauzet prostor, pranje i cenu.
Najbolja odluka nije ona u kojoj kupujete više uređaja, već ona u kojoj birate alat koji odgovara onome što zaista pripremate. U nastavku su situacije u kojima je razumno odložiti kupovinu blendera — i izuzeci kada ipak može imati smisla.
Kada blender nema smisla
Blender najčešće nema smisla ako ne pravite napitke, potaže, kašaste prelive ili druge smeše koje treba usitniti i ujednačiti. Samo to što uređaj može da radi više stvari ne znači da će se uklopiti u vašu rutinu.
Pre odluke zamislite poslednjih nekoliko nedelja u kuhinji. Ako ne možete da navedete bar nekoliko konkretnih situacija u kojima bi vam blender uštedeo vreme ili poboljšao rezultat, verovatno vam nije potreban.
Ako ga koristite retko
Uređaj koji stoji u ormariću i koristi se povremeno često postaje više obaveza nego pomoć. Potrebno je izvaditi ga, sastaviti, pripremiti sastojke, oprati posudu i sačekati da se delovi osuše. Za jednu malu porciju, obična činija, viljuška ili ručni alat mogu biti praktičniji.
Retka upotreba posebno umanjuje smisao kupovine ako već imate sličan uređaj. Ne znači da je blender loš, već da njegova korist nije dovoljno velika za vašu rutinu.
Ako uglavnom kuvate čvrstu hranu
Blender je namenjen usitnjavanju i mešanju, ali nije zamena za sve kuhinjske aparate. Ako najčešće pripremate povrće za salatu, rendate, mesite testo, pržite ili sečete namirnice na jednake komade, uređaj vam neće rešiti glavni deo posla.
Za testo i mućenje prikladniji je mikser; za brzo seckanje manjih količina može biti praktičnija seckalica. Ako vam treba samo fino usitnjavanje jedne glavice luka ili nekoliko začina, velika posuda blendera može biti nepotrebno nepraktična.
Ako ne volite čišćenje odmah posle upotrebe
Ostatke gustih smeša nije dobro ostavljati da se osuše u posudi i oko noževa. Što duže čekate, pranje je neprijatnije, a teško dostupni delovi zahtevaju više pažnje.
Ako znate da ćete uređaj često ostaviti neopravan do kraja dana, uzmite u obzir da će vam njegova upotreba verovatno biti naporna. U tom slučaju prednost može imati jednostavniji alat koji se brzo ispira i lako odlaže.
Situacije u kojima blender nije pravi alat
Za mućenje, testo i vazdušaste smese
Blender nije dobar izbor kada želite da umutite belanca, šlag ili testo na način koji zahteva postepeno dodavanje vazduha. Za takve zadatke koristite mikser, jer je napravljen za mućenje i mešanje u posudi, a ne za pravljenje potpuno glatke kaše.
Čak i kada blender može da izmeša sastojke, rezultat i kontrola neće nužno biti isti. Pogrešan alat može dovesti do previše obrađene smese, prskanja ili nepotrebnog pranja cele posude.
Za vrlo male količine
Velika posuda često nije praktična za jednu kašiku preliva, malu količinu začina ili tek nekoliko zalogaja hrane. Sastojci mogu ostati uz zidove ili ispod nivoa noževa, pa rezultat bude neujednačen.
Pre kupovine proverite da li su količine koje najčešće pripremate uopšte primerene posudi koju gledate. Zapremina na kutiji govori koliko posuda može da primi, ali ne garantuje da će mala porcija dobro cirkulisati i ravnomerno se usitniti.
Za namirnice koje zahtevaju drugo sečenje
Ako vam je cilj da dobijete pravilne kockice, tanke listiće ili jednake komade, blender nije pravi izbor. On namirnice uglavnom usitnjava nepravilno, naročito ako ga uključujete predugo ili u premaloj količini.
Za salate, pripremu povrća za kuvanje i slične zadatke često je bolji nož, rende ili uređaj sa odgovarajućim nastavkom.
Kada prostor, buka i rutina menjaju odluku
U maloj kuhinji svaki aparat mora da opravda svoje mesto. Blender traži prostor za posudu, bazu, poklopac i dodatke, a delovi koji se ne suše ili ne odlažu lako mogu brzo postati smetnja.
Buka takođe može biti bitna. Ako živite u stanu, imate malu decu ili uglavnom pripremate hranu rano ujutru i kasno uveče, uređaj koji izbegavate zbog zvuka neće imati stvarnu vrednost, bez obzira na njegove mogućnosti.
Za širi pregled opreme i praktičnih odluka u kuhinji pogledajte vodič kroz kuhinju.
Šta koristiti umesto blendera kada je problem konkretan
| Vaša potreba | Praktičniji izbor | Zašto |
|---|---|---|
| Mućenje jaja, šlaga ili testa | Mikser | Bolje je prilagođen mućenju i mešanju u posudi. |
| Seckanje male količine povrća | Seckalica ili nož | Brže se priprema mala količina i lakše se pere. |
| Glatka supa direktno u šerpi | Štapni blender | Ne morate prebacivati sadržaj u posebnu posudu. |
| Pravljenje pravilnih komada | Nož ili rende | Omogućavaju bolju kontrolu oblika i veličine. |
Ovo nisu apsolutna pravila. Ako već imate blender i odgovara vam rezultat, nema razloga da menjate naviku. Poenta je da ne kupujete uređaj za zadatak koji će drugi alat obaviti jednostavnije.
Kada ipak ima smisla kupiti blender
Blender ima smisla ako ćete ga koristiti za jasnu, ponavljajuću potrebu: kašaste napitke, potaže, prelive, namaze ili ujednačavanje većih količina. Tada priprema može biti brža i rezultat ujednačeniji nego ručnim mešanjem.
Koristan je i kada često spremate istu vrstu hrane za više osoba. Posuda sa skalom, poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka i dovoljno prostora mogu olakšati rad, ali samo ako se uklapaju u ono što stvarno pravite.
Pre odluke proverite i gde ćete ga držati, koliko često ćete prati delove i da li je posuda praktična za vaše količine. Ako su odgovori povoljni, blender može biti dobar pomoćnik; ako nisu, odlaganje kupovine je sasvim razumna odluka.
Greške zbog kojih blender deluje potrebnije nego što jeste
- Kupovina zbog jedne zamišljene namene: uređaj se često kupi za recept koji se na kraju retko pravi.
- Mešanje mogućnosti i potrebe: veliki broj funkcija ne znači da će vam aparat biti koristan svakog dana.
- Zanemarivanje pranja: ako ne računate čišćenje u vreme pripreme, procena praktičnosti biće nerealna.
- Biranje prevelike posude: veća zapremina nije prednost ako najčešće pravite male porcije.
- Očekivanje da zameni sve: blender ne zamenjuje automatski mikser, seckalicu, rende i štapni blender.
Ako blender već imate, a ostavlja grudvice ili ne obrađuje sastojke ravnomerno, pre razmišljanja o novom uređaju pogledajte šta proveriti kada blender ostavlja grudvice. Problem može biti u količini, redosledu dodavanja ili načinu rada, a ne u tome što vam je potreban drugi aparat.
Najkorisniji kriterijum je učestalost stvarne upotrebe
Blender nema smisla kada rešava problem koji se u vašoj kuhinji gotovo ne pojavljuje. Ako imate konkretnu namenu, odgovarajuće količine i spremni ste da ga čistite posle upotrebe, može biti vredan deo opreme. Ako ga kupujete samo zato što deluje svestrano, sačekajte i zapišite za šta biste ga koristili tokom narednog meseca.
Takva provera je jednostavnija i pouzdanija od procene prema broju funkcija. Kupujte tek kada uređaj odgovara vašoj navici, a ne zamišljenoj verziji kuvanja.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
Bosch
Bosch Blender plastični MUZ5MX1
8.015 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak je za svakoga ko razmatra blender, ali želi da proveri da li bi mu zaista rešio svakodnevni kuhinjski problem.
Pitanja
Da li mi blender treba ako ga koristim samo za smutije?
Može imati smisla ako smutije pravite redovno. Ako ih pravite retko, ručna priprema ili manji uređaj mogu biti praktičniji.
Da li blender može da zameni mikser?
Ne u potpunosti. Blender meša i usitnjava, dok je mikser prikladniji za mućenje, šlag, belanca i testo.
Da li je blender nepotreban za jednu osobu?
Ne nužno, ali proverite da li odgovaraju male količine i da li ćete ga koristiti dovoljno često da opravda prostor i čišćenje.
Kada je štapni blender bolji izbor?
Kada pravite potaže i sosove direktno u šerpi ili želite uređaj koji se jednostavnije odlaže i čisti.
Da li blender ima smisla u maloj kuhinji?
Ima ako ga često koristite i imate praktično mesto za odlaganje. Ako stoji u kutiji i retko se koristi, verovatno ne.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.