Šta proveriti kad električni roštilj dimi kuhinju?
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Ako električni roštilj dimi kuhinju, prvo ga isključite i sačekajte da se potpuno ohladi. Najčešći uzrok nije odmah kvar, već masnoća, marinada ili ostaci hrane koji dospeju na vrelu grejnu površinu ili u posudu za sakupljanje.
Pre ponovne upotrebe proverite čišćenje, položaj pleha, količinu masnoće, temperaturu i ventilaciju. Ako dim prati miris paljevine iz kućišta, varničenje, topljenje plastike ili izbacivanje osigurača, nemojte nastavljati sa radom — uređaj treba pregledati u ovlašćenom servisu.
Prvo utvrdite kakav je dim
Izgled i miris dima mogu pomoći da razlikujete uobičajeno dimljenje masnoće od potencijalno opasnog problema.
- Beli ili sivkast dim iznad ploče: najčešće ukazuje na masnoću, marinadu ili ostatke hrane na vreloj površini.
- Dim koji se javlja samo kod masnijeg mesa: verovatno nastaje kada masnoća kaplje na grejač ili drugu veoma vrelu površinu.
- Oštar miris paljevine iz kućišta: može ukazivati na električni deo, izolaciju ili plastiku koja se pregreva.
- Dim uz varnice, pucketanje ili nestabilan rad: razlog je da odmah prekinete korišćenje.
Mala količina dima pri prvom zagrevanju novog uređaja ponekad može poticati od fabričkih ostataka, ali to ne bi trebalo da bude jako, dugotrajno niti praćeno mirisom topljene plastike. Pratite uputstvo konkretnog modela.
Proverite masnoću, marinadu i ostatke hrane
Najčešći uzrok dima je masnoća koja se zagreva brže nego što može da se odvodi u predviđenu posudu. Problem pogoršavaju masno meso, koža, ulje naneto direktno na ploču i slatke marinade koje brzo zagore.
Očistite ploču i grejnu zonu
Kada se uređaj ohladi i isključi iz utičnice, uklonite ostatke hrane prema uputstvu. Obratite pažnju na zagorele naslage uz ivice ploče, ispod rešetke i oko otvora kroz koje masnoća odlazi.
Nemojte sipati vodu u kućište niti potapati deo sa grejačem i električnim priključkom. Ako je ploča odvojiva, operite je samo na način koji proizvođač dozvoljava. Tvrdokorne naslage ne skidajte metalnim predmetom ako mogu da oštete nelepljivi premaz.
Proverite posudu za sakupljanje
Pleh ili posuda za masnoću mora biti pravilno postavljena i dovoljno prazna. Ako je puna, zapušena ostacima ili nagnuta, masnoća može otići van predviđenog kanala i početi da dimi na vreloj površini.
Proverite i da li u posudi treba da bude određena količina vode. Neki modeli to zahtevaju, dok se kod drugih voda ne koristi. Ne dodajte je napamet — uputstvo je merodavno.
Proverite temperaturu i način pečenja
Previsoka temperatura često pretvara masnoću i marinadu u dim, naročito kada se meso peče dugo ili kada je ploča već veoma vrela.
- Započnite sa umerenijom temperaturom, pa je povećajte samo ako je potrebno.
- Izbegavajte da ploču premazujete velikom količinom ulja.
- Ocedite višak marinade pre stavljanja hrane na roštilj.
- Ne pritiskajte masno meso ako time iz njega istiskujete dodatnu masnoću na grejnu površinu.
- Ne pretrpavajte ploču, jer se hrana tada više pari i masnoća se teže odvodi.
Ako dim nastaje samo pri pečenju određene namirnice, uzrok je verovatnije u njenoj masnoći ili marinadi nego u samom uređaju.
Proverite da li je roštilj pravilno postavljen
Uređaj treba da stoji na ravnoj, stabilnoj i toplotno otpornoj površini. Ako je nagnut, masnoća može da se sliva na pogrešnu stranu umesto u posudu.
Ne postavljajte ga ispod visećih elemenata, blizu zavesa ili uz zid bez prostora za odvođenje toplote. Ako model ima poklopac, proverite da li ga koristite u položaju predviđenom uputstvom. Zatvoren poklopac može zadržati više pare i masnoće, dok nepravilno postavljen poklopac može usmeriti dim prema kuhinjskim elementima.
Poboljšajte ventilaciju, ali ne ignorišite uzrok
Uključite napu ili otvorite prozor pre zagrevanja uređaja, posebno ako pečete masnije meso. Ventilacija smanjuje zadržavanje dima u kuhinji, ali ne rešava situaciju u kojoj masnoća stalno dolazi do grejača ili električni deo pregoreva.
Ne koristite kućni ventilator tako da vazduh direktno duva u vrelu ploču. To može razneti masnoću, pepeo ili kapljice po kuhinji i ne predstavlja zamenu za pravilno postavljen uređaj.
Kada dim ukazuje na kvar
Prekinite korišćenje i izvucite utikač ako primetite bilo koji od sledećih znakova:
- miris paljevine dolazi iz kabla, prekidača ili kućišta;
- uređaj varniči, pucketa ili se sam isključuje;
- utikač ili utičnica su neuobičajeno vreli;
- kabl je oštećen, napukao ili omekšao;
- dim se pojavljuje i kada nema hrane i kada je uređaj čist;
- grejanje je neujednačeno ili se uređaj pregreva na neuobičajen način.
Nemojte otvarati kućište niti pokušavati da premostite termostat ili zaštitu od pregrevanja. Ako je uređaj pod garancijom, samostalno rastavljanje može zakomplikovati reklamaciju. Sačuvajte račun i obratite se prodavcu ili ovlašćenom servisu.
Bezbedan postupak provere
- Isključite roštilj iz utičnice, ne samo preko prekidača.
- Sačekajte da se ohladi pre dodirivanja ploče i posude.
- Uklonite hranu, masnoću i zagorele ostatke.
- Proverite da li su ploča, pleh i poklopac pravilno postavljeni.
- Pregledajte kabl, utikač, utičnicu i tragove topljenja.
- Pročitajte uputstvo za čišćenje i upotrebu vode u posudi.
- Ako nema znakova električnog kvara, probajte kratak rad bez hrane na umerenoj temperaturi, uz otvoren prozor ili uključenu napu.
Ako se dim ponovi bez hrane ili se pojavi miris paljevine, odmah prekinite test.
Kako smanjiti dim pri sledećem pečenju
Najbolji rezultat obično daje kombinacija čiste ploče, pravilno postavljene posude i umerenije temperature. Masnije komade pripremite tako da višak masnoće može da se odvodi, a marinade koje sadrže šećer nanesite u tankom sloju ili pred kraj pečenja.
Posle svake upotrebe očistite površine koje dolaze u dodir sa hranom i proverite da li je odvod masnoće prohodan. Detalji se razlikuju po modelu, pa za opšti pregled saveta o bezbednom korišćenju uređaja možete pogledati savete za kuhinju i kućne aparate.
Kada ne treba ponovo uključivati roštilj
Nemojte ga ponovo uključivati ako je kućište napuklo, ako je kabl oštećen, ako je uređaj bio potopljen ili ako se dim javio iz unutrašnjosti. Isto važi kada se problem ponavlja i nakon detaljnog čišćenja i pravilnog postavljanja svih delova.
U tim slučajevima pokušaj sa drugim uljem, dužim provetravanjem ili višom temperaturom neće rešiti uzrok. Bezbednije je odneti uređaj na pregled nego nastaviti sa probama u kuhinji.
Najvažnija provera pre sledećeg pečenja
Ako električni roštilj dimi samo kada se na ploči zagreva masnoća, prvo očistite grejnu zonu, ispraznite i pravilno postavite posudu za masnoću, smanjite temperaturu i obezbedite ventilaciju. Ako dim postoji i bez hrane ili ga prati električni miris, varničenje ili pregrevanje, nemojte ga koristiti dok ga ne pregleda servis.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
EcoGrill
EcoGrill Električni roštilj Home S
59.999 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak je za svakoga kome električni roštilj tokom pečenja dimi kuhinju i želi da utvrdi da li je uzrok čišćenje, način upotrebe ili kvar.
Pitanja
Da li je normalno da električni roštilj malo dimi?
Mala količina dima može nastati od masnoće ili ostataka hrane, naročito pri višoj temperaturi. Jak dim, miris plastike ili dim bez hrane nisu normalni.
Zašto električni roštilj dimi kada pečem meso?
Najčešći uzrok su masnoća i marinada koje dospeju na vrelu površinu. Probajte da ocedite meso, smanjite temperaturu i proverite da li se masnoća pravilno sliva u posudu.
Da li treba sipati vodu u posudu za masnoću?
Samo ako to izričito navodi uputstvo za vaš model. Kod nekih roštilja voda je predviđena, a kod drugih može oštetiti uređaj ili izazvati prskanje.
Šta ako roštilj dimi i kada nema hrane?
Isključite ga i nemojte ga ponovo koristiti. Dim bez hrane može ukazivati na ostatke u grejnoj zoni, ali i na pregrevanje električnih delova, pa je potreban pregled ako čišćenje ne reši problem.
Da li mogu sam da otvorim električni roštilj i popravim ga?
Ne preporučuje se. Otvaranje kućišta nosi rizik od strujnog udara i može poništiti garanciju. Obratite se ovlašćenom servisu ili prodavcu.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.