Blender ili štapni mikser za svakodnevnu upotrebu?
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Za svakodnevnu upotrebu, štapni mikser je praktičniji izbor ako najčešće pravite krem-supe, sosove, kašice i manje porcije, dok je blender bolji za smutije, veće količine i glatku teksturu. Ne postoji univerzalni pobednik: pravi izbor zavisi od posla koji ponavljate nekoliko puta nedeljno.
Ako imate malo prostora, želite manje pranja i često blendirate direktno u šerpi, prednost ima štapni mikser. Ako su vam važni napici, veće porcije i ujednačeno usitnjavanje, praktičniji je blender.
Najkraći odgovor: birajte prema onome što spremate
Za svakodnevno kuvanje u kome dominiraju supe, sosovi, pire i manja količina hrane, štapni mikser obično je jednostavniji. Može da se koristi u šerpi ili visokoj posudi, zauzima malo mesta i često se brzo opere.
Za smutije, kremaste napitke, veće porcije i sastojke koje je teže usitniti, blender uglavnom daje ujednačeniji rezultat. Njegova posuda usmerava sastojke ka sečivu, pa je lakše postići glatku teksturu kada je količina dovoljna za rad uređaja.
| Ako najčešće želite da... | Praktičniji izbor |
|---|---|
| Blendirate supu direktno u šerpi | Štapni mikser |
| Pravite smutije i napitke | Blender |
| Obradite jednu ili dve manje porcije | Štapni mikser |
| Pravite veću količinu odjednom | Blender |
| Želite što manje delova za pranje | Štapni mikser |
| Dobijete što ravnomerniju, glatku teksturu | Blender |
Kada je štapni mikser bolji za svaki dan
Direktno blendiranje u šerpi
Najveća prednost štapnog miksera jeste to što hranu ne morate da prebacujete u posebnu posudu. Krem-supu možete usitniti u šerpi nakon kuvanja, a sos ili kašicu u odgovarajućoj visokoj posudi. To znači manje posuđa i manje koraka.
Pre blendiranja sklonite šerpu sa ringle i sačekajte da ključanje prestane. Nastavak treba držati potopljenim kako vruća tečnost ne bi prskala. Posebno pazite na posudu: visoke stranice su bezbednije i praktičnije od plitke činije.
Manje porcije i brzo svakodnevno kuvanje
Za jednu porciju sosa, namaz, pire od povrća ili malu količinu hrane, nema mnogo smisla vaditi veliki uređaj. Štapni mikser je obično spreman za rad za nekoliko sekundi, a kod nekih modela se nastavak odvaja radi lakšeg pranja.
Primer poput štapnog miksera sa osnovnim nastavkom za blendiranje i posudom za rad može biti dovoljan za rutinske zadatke, bez zauzimanja prostora koji bi zahtevao samostojeći blender.
Kada blender ima više smisla
Smutiji, napici i veće količine
Blender je praktičniji kada redovno pripremate smutije, mlečne napitke ili veću količinu kremaste hrane. Posuda i oblik noževa pomažu da se sastojci vraćaju ka sečivu, pa se lakše obrađuju u jednom ciklusu.
Za dobar rezultat nemojte puniti posudu preko označene granice. Prevelika količina može otežati cirkulaciju sastojaka i ostaviti komade. Tvrđe ili veće namirnice prvo isecite na manje delove, posebno ako uređaj nije namenjen za takvu obradu.
Ujednačena tekstura
Ako vam je važno da napitak ili sos bude što glađi, blender često ima prednost. To ne znači da će svaki blender obraditi sve sastojke bez problema: rezultat zavisi od recepta, količine tečnosti, veličine komada i konkretnog modela.
Kada uređaj ostavlja grudvice, prvo proverite količinu i redosled sastojaka, a zatim način rada. Korisne korake možete pronaći u vodiču šta uraditi kada blender ostavlja grudvice.
Šta je lakše za čišćenje i čuvanje?
Za najbrže čišćenje prednost obično ima štapni mikser, naročito ako se odvojivi nastavak može oprati bez rastavljanja celog uređaja. Ipak, proverite uputstvo pre stavljanja delova u mašinu za sudove, jer nisu svi delovi namenjeni za takvo pranje.
Blender ima posudu, poklopac i sklop noževa koji zahtevaju više pažnje. Ne ostavljajte ostatke da se osuše oko noževa i zaptivki. Posudu isperite odmah posle upotrebe, ali ne uranjajte motorni deo u vodu.
Štapni mikser je jednostavniji za odlaganje, ali kabl i nastavak treba čuvati tako da se ne oštete. Blender zauzima više prostora, pa pre kupovine proverite gde ćete držati posudu i da li može lako da se izvadi iz ormarića.
Ograničenja koja često odlučuju izbor
Štapni mikser nije zamena za svaki blender
Štapni mikser je odličan za meke i kuvane namirnice, ali nije najbolji izbor za svaku vrstu obrade. Ne očekujte od osnovnog modela da bez poteškoća usitni velike količine tvrdih ili veoma suvih sastojaka. Za takve zadatke proverite šta proizvođač dozvoljava.
Prskanje je još jedan čest problem. Nastavak mora biti dovoljno duboko u sastojcima, a uređaj treba uključiti tek kada je na mestu. Rad u premaloj ili plitkoj posudi može napraviti nered.
Blender nije uvek najpraktičniji
Blender traži prebacivanje hrane u posudu, sklapanje i kasnije pranje više delova. Ako svakog dana pravite samo jednu porciju sosa ili supu u šerpi, ta dodatna priprema može brzo postati naporna.
Ne birajte blender samo zbog jačeg utiska ili većeg broja funkcija. Za svakodnevnu upotrebu korisniji su uređaj koji ćete lako izvaditi, pravilno koristiti i oprati nego opcije koje vam ne trebaju.
Kako da odlučite za svoju kuhinju
- Zapišite tri najčešća zadatka. Ako su to supa, pire i sos, počnite od štapnog miksera. Ako su smuti, napitak i veća količina kremaste hrane, počnite od blendera.
- Procijenite količinu. Za jednu ili dve porcije štapni mikser često štedi vreme; za porodičnu količinu blender je praktičniji.
- Proverite prostor. Ako uređaj mora da bude duboko u ormariću, verovatno ćete ga ređe koristiti. Kompaktniji štapni mikser može biti dostupniji.
- Razmislite o pranju. Ako vam je čišćenje presudno, odvojivi nastavak i manji broj delova mogu biti važniji od dodatnih funkcija.
- Pročitajte ograničenja. Obratite pažnju na dozvoljene namirnice, maksimalnu količinu i preporučeno vreme rada u uputstvu.
Da li vam trebaju oba uređaja?
Oba imaju smisla ako često pravite i supe ili sosove direktno u šerpi i smutije ili veće količine napitaka. Tada se ne koriste za isti posao: štapni mikser rešava brze, manje zadatke, a blender daje bolji komfor kod većih količina i napitaka.
Ipak, za većinu domaćinstava jedan uređaj je dovoljan ako jasno odrede prioritet. Ako ćete uglavnom kuvati i usitnjavati meku hranu, kupovina štapnog miksera je racionalnija. Ako su smutiji i veće porcije deo svakodnevne rutine, blender će verovatno biti korisniji.
Praktičan izbor bez pogrešne kupovine
Blender ili štapni mikser za svakodnevnu upotrebu nije pitanje koji je uređaj „jači“, već koji se bolje uklapa u vaše navike. Za brzo blendiranje u šerpi, manje porcije i jednostavno održavanje prednost ima štapni mikser. Za napitke, veće količine i ujednačenu teksturu prednost ima blender.
Pre odluke zamislite običan radni dan, a ne idealan recept: šta spremate, u kojoj količini, gde ćete uređaj držati i koliko ste spremni da perete posle upotrebe. Ako želite širi pregled opreme i saveta za pripremu hrane, pogledajte i rubriku Kuhinja.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
Vox
VOX Blender štapni MS 5008
2.525 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak je za svakoga ko bira između blendera i štapnog miksera za redovno kuvanje, pripremu napitaka i brzo usitnjavanje hrane.
Pitanja
Da li je štapni mikser dovoljan za svakodnevno kuvanje?
Da, ako najčešće pravite supe, sosove, pire, kašice i manje porcije. Za smutije i veće količine blender je obično praktičniji.
Da li blender pravi glađe smutije od štapnog miksera?
Najčešće da, posebno kada se obrađuje dovoljna količina sastojaka. Rezultat ipak zavisi od modela, recepta, količine tečnosti i veličine komada.
Šta se lakše čisti: blender ili štapni mikser?
Štapni mikser obično ima manje delova za pranje, naročito ako se nastavak odvaja. Kod oba uređaja treba odmah ukloniti ostatke i pratiti uputstvo za pranje.
Može li se štapni mikser koristiti u vreloj supi?
Može samo uz oprez i prema uputstvu konkretnog modela. Sklonite šerpu sa ringle, izbegavajte ključanje, koristite dovoljno duboku posudu i pazite na prskanje.
Da li blender može potpuno da zameni štapni mikser?
Može ako vam ne smeta prebacivanje hrane u posudu i dodatno pranje. Za blendiranje direktno u šerpi i male porcije štapni mikser je praktičniji.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.