Šta je kuvalo za vodu i kako radi?

U dnu uređaja nalazi se električni grejač. Kada struja prođe kroz njega, grejač se zagreva i prenosi toplotu na vodu u posudi. Voda se zagreva odozdo, a kretanje toplije vode prema gore pomaže da se toplota postepeno rasporedi kroz celu zapreminu.

Kada voda proključa ili dostigne predviđenu temperaturu, termostat prepoznaje promenu i isključuje grejač. Kod većine modela postoji i dodatna zaštita koja prekida rad ako je uređaj uključen bez dovoljno vode.

Posuda je deo u koji se sipa voda. Može biti izrađena od plastike, metala, stakla ili kombinacije materijala. Na njoj se obično nalazi oznaka minimalnog i maksimalnog nivoa. Te oznake nisu ukras: premalo vode može aktivirati zaštitu ili dovesti do nepotrebnog zagrevanja, dok prepunjena posuda može izazvati prskanje ili prelivanje pri ključanju.

Grejač stvara toplotu, a termostat prati temperaturu i prekida napajanje kada je voda zagrejana. Kod mnogih kuvala grejač nije vidljiv jer je ugrađen ispod metalnog dna. Takav dizajn olakšava sipanje i čišćenje u poređenju sa starijim uređajima sa izloženim grejačem.

Poklopac sprečava nepotrebno prosipanje tokom zagrevanja, ručka omogućava bezbednije držanje, a izlivač usmerava vodu u šolju ili drugu posudu. Poklopac koji se lako otvara korisniji je kada kuvalo često punite jednom rukom, ali ga ipak treba otvarati pažljivo zbog vrele pare.

Većina modernih modela stoji na posebnom postolju koje je povezano sa kablom. Kuvalo se na bazu spušta odozgo, a mnogi modeli mogu da se okrenu oko svoje ose, što olakšava korišćenje dešnjacima i levorukima.

Najčešće se koristi za pripremu čaja, instant kafe, napitaka iz kesice i hrane kojoj je potrebna vrela voda. Može pomoći i pri kuvanju testenine, pirinča ili supe tako što se voda najpre zagreje u kuvalu, a zatim sipa u šerpu. Ipak, kuvalo nije zamena za kuvanje hrane: u njemu se obično zagreva samo čista voda.

U domaćinstvu je korisno kada vam treba jedna ili nekoliko šolja vrele vode, bez uključivanja ringle. Na primer, za jednu šolju čaja ne morate zagrevati punu šerpu vode.

Najbezbednije je koristiti ga isključivo za vodu. Mleko, kafa, čorbe, šećer i drugi sastojci mogu zapeniti, zalepiti se za grejač ili ostaviti naslage i miris koji se teško uklanjaju. U posudu ne treba stavljati ni kesice čaja, kriške limuna ili začine tokom zagrevanja, osim ako uputstvo konkretnog modela izričito dozvoljava drugačije.

Kuvalo je specijalizovano za zagrevanje vode, dok se šerpa koristi za različite vrste kuvanja. Kuvalo je praktičnije kada želite brzo da zagrejete manju količinu vode i da uređaj sam prekine rad. Šerpa je potrebna kada vodu želite da koristite za kuvanje hrane, kada zagrevate veću količinu ili kada sastojci moraju da se kuvaju zajedno sa vodom.

Kuvalo ne znači automatski da će svaka količina vode biti zagrejana za isto vreme. Brzina zavisi od količine vode, početne temperature, snage uređaja i uslova upotrebe. Pun uređaj će očekivano raditi duže nego onaj sa jednom ili dve šolje.

1. Napunite posudu čistom vodom između oznaka minimuma i maksimuma.
2. Zatvorite poklopac i proverite da li je uređaj stabilno postavljen na postolje.
3. Uključite kuvalo prema uputstvu modela.
4. Sačekajte automatsko isključivanje; ne dodirujte posudu i ne otvarajte poklopac dok voda ključa.
5. Pažljivo sipajte vodu držeći uređaj za ručku, a ne za zagrejanu posudu.
6. Isključite ga iz struje ako se ne koristi i ostavite da se ohladi pre čišćenja.

Ne uključujte prazno kuvalo i ne pomerajte ga dok radi. Ako se uređaj ne isključi nakon ključanja, odmah ga isključite iz napajanja i nemojte ga koristiti dok se ne proveri uzrok.

Najčešći problem je kamenac, naročito ako je voda tvrđa. Naslage se mogu pojaviti na dnu, usporiti zagrevanje i uticati na ukus vode. Učestalost čišćenja zavisi od vode i toga koliko često koristite uređaj.

Za uklanjanje kamenca koristite sredstvo i postupak navedene u uputstvu. Nemojte strugati grejač oštrim predmetima. Posle čišćenja nekoliko puta isperite posudu i zagrejte čistu vodu koju ćete prosuti, kako u napitku ne bi ostali miris ili tragovi sredstva.

Spoljašnjost čistite kada je uređaj isključen i ohlađen. Postolje, kabl i električni priključci ne smeju se potapati u vodu. Ako model ima mrežicu na izlivaču, povremeno je isperite prema uputstvu.

• Ne prekoračujte oznaku maksimalnog nivoa.
• Ne zagrevajte istu vodu iznova bez potrebe; svežu vodu sipajte prema količini koja vam je potrebna.
• Ne dodirujte kućište odmah nakon ključanja, posebno ako je od metala ili stakla.
• Držite uređaj i kabl dalje od ivice radne površine i domašaja dece.
• Ako primetite curenje, oštećen kabl, neuobičajen miris ili nepravilno isključivanje, prekinite upotrebu.

Za izbor opreme i praktična objašnjenja vezana za svakodnevnu upotrebu uređaja pogledajte i pregled opreme za kuhinju ili ostale savete za kupovinu i korišćenje.

Kuvalo za vodu je jednostavan električni uređaj koji pomoću ugrađenog grejača brzo zagreva vodu i najčešće se sam isključuje kada ona proključa. Njegova glavna prednost je praktičnost: vodu zagrevate u posudi namenjenoj baš za tu svrhu, bez šerpe i ringle.

Najbezbednije i najdugotrajnije koristi se kada u njemu zagrevate samo vodu, poštujete oznake nivoa, redovno uklanjate kamenac i ne zanemarujete oštećenja ili nepravilnosti u radu.