Kupi Bolje
Prijava

Nezavisno pregledamo sve što preporučimo. Možemo da zaradimo od linkova na sajtu. Saznajte više ›

Saveti

Šta treba znati pre korišćenja friteze na vruć vazduh u Srbiji

Objavljeno

X

Kupi Bolje · uredništvo

Šta treba znati pre korišćenja friteze na vruć vazduh u Srbiji

Pre korišćenja friteze na vruć vazduh treba proveriti više od samog izgleda i broja programa. Najvažniji su bezbedno mesto za uređaj, odgovarajuća količina hrane, pravilna priprema namirnica, čišćenje i realna očekivanja: ovaj uređaj ne prži potpuno isto kao duboko ulje.

U Srbiji dodatno obratite pažnju na uputstvo na srpskom ili jeziku koji razumete, deklaraciju, garanciju, napon i dostupnost ovlašćenog servisa. Ako to proverite pre prve upotrebe, lakše ćete proceniti da li se uređaj uklapa u vašu kuhinju i način kuvanja.

Prvo proverite da li vam ovakav uređaj odgovara

Friteza na vruć vazduh najviše odgovara onima koji često pripremaju manje ili srednje porcije hrane uz malo ulja i žele jednostavniju pripremu nego u klasičnoj rerni ili tiganju. Korisna je za krompir, povrće, komade mesa, ribu i podgrevanje hrane koja treba da ostane hrskava.

Nije zamena za svaku kuhinjsku namenu. Ako uglavnom kuvate supe, sosove, testeninu ili velike količine hrane odjednom, lonac i rerna će i dalje biti praktičniji. Pre odluke razmislite i o prostoru: uređaj mora da stoji na stabilnoj, ravnoj i toplotno otpornoj površini, uz dovoljno mesta da vazduh izlazi iz kućišta.

Za širi pregled opreme i organizacije kuhinje pogledajte i Kuhinja.

Šta proveriti pre prve upotrebe

Uputstvo, deklaracija i garancija

Pre uključivanja pročitajte osnovna upozorenja, dozvoljenu temperaturu, način vađenja korpe i pravila pranja. Proverite da li se podaci na uređaju poklapaju sa deklaracijom i računom, kao i da li je jasno kome se obraćate u slučaju kvara.

Ne oslanjajte se samo na fotografije ili opis iz prodavnice. Uputstvo je merodavno za konkretan model, posebno kada je reč o pranju delova, predgrevanju i maksimalnoj količini hrane.

Električna utičnica i položaj uređaja

Uređaj uključite direktno u odgovarajuću zidnu utičnicu, osim ako uputstvo izričito dopušta drugačije. Ne koristite oštećen kabl, labavu utičnicu ili produžni kabl koji se zagreva. Kabl ne sme da dodiruje vrele površine.

Ne postavljajte fritezu ispod niskih kuhinjskih elemenata ako para i toplota mogu da ih oštete. Ne prekrivajte otvore za ventilaciju i ne pomerajte uređaj dok je vruć.

Kako pravilno pripremiti hranu

Ne prepunjavajte korpu

Prepunjena korpa je jedna od najčešćih grešaka. Vruć vazduh mora da cirkuliše oko hrane; ako su komadi nagurani, spolja mogu potamneti dok unutrašnjost ostaje nedovoljno pečena. Za veću količinu bolje je raditi u dve ture.

Kapacitet izražen u litrima nije isto što i količina hrane koju treba napuniti do vrha. Oblik korpe i visina namirnica takođe utiču na rezultat.

Hrana treba da bude što ujednačenija

Isecite krompir i povrće na približno jednake komade. Sveže namirnice dobro prosušite pre dodavanja male količine ulja, jer višak vode otežava rumenjenje. Zamrznutu hranu obično nije potrebno potpuno odmrzavati, ali pratite uputstvo i prilagodite vreme količini.

Tokom pripreme protresite korpu ili okrenite komade kada je to potrebno. To je naročito korisno kod sitnijih namirnica i hrane složene u više redova.

Šta sme, a šta ne sme u fritezu

Koristite samo posuđe i dodatke koji su namenjeni za visoku temperaturu i koji fizički staju u korpu bez blokiranja protoka vazduha. Metalni ili silikonski dodaci mogu biti prihvatljivi samo ako su predviđeni za pečenje i ako ih preporučuje uputstvo konkretnog modela.

Ne stavljajte plastične posude koje nisu otporne na toplotu, papir ili lagane folije koje ventilator može podići do grejača. Ne sipajte vodu ili ulje direktno u kućište. Masnoća treba da bude na namirnicama, ne u električnom delu uređaja.

Budite oprezni sa veoma laganom hranom i hranom koja se lako raznosi. Ako može da dodirne grejač ili ventilator, nemojte je pripremati na taj način.

Realna očekivanja od rezultata

Friteza na vruć vazduh može da napravi zapečenu i hrskavu površinu uz manje ulja, ali rezultat zavisi od namirnice, količine, početne temperature i modela. Neće svaka hrana dobiti istu teksturu kao pri dubokom prženju.

Programi su početna smernica, a ne garancija za svaku porciju. Prvu turu posmatrajte, proverite unutrašnjost hrane i po potrebi prilagodite vreme ili temperaturu. Ne produžavajte automatski pečenje samo zato što je korpa puna.

Ako vas zanimaju razlozi zbog kojih ljudi biraju ovaj uređaj, korisno je pročitati koje su prednosti friteza na vruć vazduh, ali ih uvek uporedite sa svojim navikama.

Čišćenje posle svake upotrebe

Pre čišćenja isključite uređaj iz struje i sačekajte da se ohladi. Korpu i posudu operite prema uputstvu, bez grubih sunđera ako bi mogli da oštete nelepljivi sloj. Mrvice i masnoću ne ostavljajte do sledećeg korišćenja, jer mogu da izazovu neprijatan miris i dim.

Električno kućište se ne potapa u vodu. Obrišite ga blago vlažnom krpom, a otvore za vazduh održavajte čistim. Ako se pojave neuobičajen miris paljevine, dim koji nije posledica masnoće ili nepravilno zagrevanje, prekinite rad i proverite uputstvo ili servis.

Najčešće greške koje kvare korišćenje

Za bezbedniju odluku o tome kada uređaj nije najbolji izbor pročitajte i kada nije dobro koristiti fritezu na vruć vazduh.

Kako da procenite da li je kupovina praktična

Pre kupovine zapišite šta najčešće spremate, za koliko osoba i koliko prostora imate na radnoj površini. Porodici će možda značiti veća korpa, dok pojedincu manji uređaj može biti lakši za čuvanje i pranje. Veći kapacitet ne znači automatski i ravnomernije pečenje ako se korpa pretrpava.

Proverite da li se korpa lako vadi, da li su kontrole razumljive, kako se peru delovi i gde se uređaj servisira. Pametne funkcije mogu biti korisne, ali ne nadoknađuju lošu ventilaciju, nepraktično čišćenje ili premali prostor za ono što inače spremate.

Prvi dan korišćenja bez neprijatnih iznenađenja

  1. Raspakujte uređaj i uklonite svu ambalažu, nalepnice i zaštitne materijale.
  2. Operite delove koji dolaze u kontakt sa hranom, ako uputstvo to dozvoljava.
  3. Postavite uređaj na stabilnu, praznu i toplotno otpornu površinu.
  4. Proverite uputstvo za predgrevanje i prvi ciklus bez hrane, ako je predviđen.
  5. Pripremite malu, ravnomerno raspoređenu količinu hrane.
  6. Tokom prvog ciklusa proverite da li se uređaj ponaša normalno i prilagodite vreme prema rezultatu.

Najbolji način da procenite fritezu na vruć vazduh nije jedan reklamni program, već to koliko se lako uklapa u vaše svakodnevno kuvanje, čišćenje i raspoloživ prostor. Ako vam treba širi izbor praktičnih saveta za uređaje, pogledajte Saveti.

Pitanja

Da li fritezu na vruć vazduh treba predgrejati?

Samo ako to preporučuje uputstvo ili recept. Predgrevanje može pomoći kod nekih namirnica, ali nije obavezno za svaki model i svaku turu.

Da li u fritezu sme da se sipa ulje?

Ne sipajte ulje direktno u kućište ili posudu osim ako uputstvo konkretnog modela to izričito predviđa. Uobičajeno se mala količina ulja nanosi na namirnice.

Da li korpa sme da bude puna do vrha?

Ne. Prepunjena korpa sprečava cirkulaciju vazduha i dovodi do neravnomernog pečenja. Veću količinu podelite u više tura.

Kako se friteza čisti posle korišćenja?

Isključite je iz struje i sačekajte da se ohladi. Korpu i posudu operite prema uputstvu, a kućište obrišite vlažnom krpom i nikada ga ne potapajte u vodu.

Da li je friteza na vruć vazduh bezbedna za malu kuhinju?

Može biti, ako stoji na stabilnoj površini sa dovoljno prostora oko otvora za ventilaciju i dalje od zapaljivih ili osetljivih materijala.

Šta proveriti pri kupovini u Srbiji?

Proverite deklaraciju, uputstvo, garanciju, račun, napon, način čišćenja i dostupnost servisa. Ne birajte samo prema kapacitetu ili broju programa.

Još iz ove teme

Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.

Komentari

Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.

Još nema komentara. Budite prvi.

Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.