Koja opcija je najbolja za svakodnevno kuvanje?
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Za većinu domaćinstava najbolja opcija za svakodnevno kuvanje nije jedan uređaj, već kombinacija klasične rerne ili šporeta sa manjim uređajem za brza jela. Ako često pripremate pomfrit, povrće, pileće komade, ribu ili podgrevate manje porcije, friteza na vruć vazduh može biti najpraktičnija dopuna. Za supe, testeninu, variva i veće količine i dalje su korisniji šporet i klasična rerna.
Najrazumniji izbor zato zavisi od vaše rutine: friteza na vruć vazduh štedi vreme i smanjuje potrebu za uljem kod određenih jela, ali ne menja potpuno šporet i rernu. Ako kuvate raznovrsno, kombinacija je praktičnija od oslanjanja na samo jednu opciju.
Najbolji izbor zavisi od onoga što kuvate svakog dana
Ne postoji univerzalno najbolja opcija za svakodnevno kuvanje. Dobar izbor treba da odgovara vašim najčešćim jelima, broju ukućana, prostoru na radnoj površini i vremenu koje imate za pripremu.
Za klasična kuvana jela, sosove, supe i veće porcije najpotrebniji su šporet i rerna. Za male, brze obroke i hranu kojoj prija suva toplota praktična je friteza na vruć vazduh. Tiganj ostaje nezamenljiv za jaja, palačinke, povrće, meso i kratko prženje, dok blender ima smisla ako često pravite šejkove, namaze ili kremaste supe.
Kako se glavne opcije ponašaju u svakodnevnoj upotrebi
Šporet i klasična rerna
Šporet je najbolja osnova za domaćinstvo koje kuva raznovrsno. Omogućava pripremu jela u loncu i tiganju, kontrolu jačine grejanja i kuvanje većih količina. Klasična rerna je korisna za hleb, pite, pečenja, lazanje i jela koja se pripremaju u većoj posudi.
Njihova mana je što često zahtevaju više vremena za zagrevanje i čišćenje, naročito kada kuvate samo jednu ili dve porcije. Ipak, teško ih je zameniti ako svakodnevni jelovnik uključuje variva, testeninu, pirinač, supe i jela iz rerne.
Friteza na vruć vazduh
Friteza na vruć vazduh je najpraktičnija kada želite brz obrok sa malo nadgledanja. Hrana se priprema cirkulacijom vrelog vazduha, pa je obično potrebno manje ulja nego kod klasičnog prženja. Dobra je za manje porcije krompira, povrća, piletine, ribe, peciva i podgrevanje hrane kojoj želite da vratite hrskavost.
Njena najveća prednost u svakodnevici je jednostavna rutina: stavite namirnice u korpu, podesite program ili temperaturu i proverite hranu pred kraj. Kod modela većeg kapaciteta moguće je pripremiti više hrane odjednom, ali rezultat i dalje zavisi od količine, veličine komada i toga da li je korpa pretrpana.
Ona nije idealna za supu, sos, jela sa mnogo tečnosti ili velike porodične obroke koji zahtevaju široku posudu. Takođe, hrskav rezultat ne znači automatski da je svako jelo nutritivno bolje; način pripreme je samo jedan deo ukupnog obroka.
Tiganj i šerpa
Tiganj i šerpa su najfleksibilniji za svakodnevno kuvanje. Tiganj je brz za doručak i kratko pečenje, a šerpa je potrebna za testeninu, pirinač, čorbe i variva. Njihov nedostatak nije u mogućnostima, već u tome što zahtevaju više stajanja pored šporeta i često više pranja posuđa.
Kada je kombinacija bolja od jednog uređaja
Za većinu porodica najpraktičnija je podela zadataka:
- šporet za kuvanje u loncu, sosove i jela koja traže mešanje;
- rerna za velike posude, pečenje i jela za više osoba;
- friteza na vruć vazduh za brze manje porcije i hrskavu završnicu;
- tiganj za doručak, povrće, meso i kratku termičku obradu.
Takva kombinacija je posebno korisna kada ukućani jedu u različito vreme. Dok se jedno jelo kuva na šporetu, manja porcija može da se priprema u fritezi na vruć vazduh bez zauzimanja rerne.
Koja opcija odgovara vašoj rutini?
| Vaša navika | Najpraktičniji izbor |
|---|---|
| Najčešće kuvate supe, testeninu i variva | Šporet i šerpa |
| Često spremate brze porcije za jednu ili dve osobe | Friteza na vruć vazduh ili tiganj |
| Pripremate obroke za celu porodicu | Šporet, rerna i dovoljno velika posuda |
| Želite hrskavu hranu sa manje ulja | Friteza na vruć vazduh |
| Često pravite smutije, namaze ili krem supe | Blender uz osnovnu kuhinjsku opremu |
Ako niste sigurni šta vam najviše treba, tokom jedne nedelje zapišite koja jela pripremate i koliko dugo koristite svaki uređaj. Ovaj jednostavan pregled često pokaže da problem nije nedostatak opreme, već to što se jedan uređaj koristi za zadatke za koje nije namenjen.
Na šta obratiti pažnju pre izbora
Kapacitet i broj osoba
Veličina je važnija od samog broja programa. Mala korpa ili posuda može biti dovoljna za jednu osobu, ali će za porodicu zahtevati rad u više tura. S druge strane, prevelik uređaj zauzima prostor i može biti nepraktičan ako ga koristite samo povremeno.
Čišćenje i odlaganje
Uređaj koji se teško čisti verovatno neće postati deo svakodnevne rutine. Proverite da li se delovi lako vade, da li se masnoća zadržava u spojevima i gde ćete uređaj držati. Za često korišćenje radna površina treba da ostane dovoljno dostupna.
Vreme pripreme i nadgledanje
Brža opcija nije uvek ona sa kraćim programom. Uračunajte seckanje, zagrevanje, okretanje hrane, rad u turama i čišćenje. Friteza na vruć vazduh može smanjiti aktivno vreme provedeno pored šporeta, dok šerpa može biti bolja kada pripremate veliku količinu jednog jela.
Kada ne treba birati fritezu na vruć vazduh kao glavnu opciju
Nemojte je posmatrati kao zamenu za kompletnu kuhinju ako najčešće kuvate jela sa tečnošću, velike porodične porcije ili recepte koji zahtevaju istovremeno korišćenje više šerpi. Takođe nije najbolji izbor ako nemate gde da je bezbedno postavite ili ako vam čišćenje korpe predstavlja dodatnu obavezu.
Ona ima najviše smisla kao dopuna kada često pripremate manja jela, želite manje prskanja ulja i cenite automatizovaniji proces. Više o mestu ove vrste uređaja u kuhinji možete pročitati u tekstu zašto je friteza na vruć vazduh važna, kao i u pregledu njenih prednosti i ograničenja.
Najpraktičniji odgovor za većinu domaćinstava
Ako morate da izaberete samo jednu osnovu, šporet sa tiganjem i šerpom pokriva najveći broj svakodnevnih jela. Ako već imate osnovnu opremu i želite da ubrzate pripremu, friteza na vruć vazduh je najkorisnija dopuna za brze, manje i hrskave obroke.
Drugim rečima, najbolja opcija za svakodnevno kuvanje nije ona sa najviše funkcija, već ona koju ćete koristiti bez komplikovanja. Izaberite prema jelima koja zaista pripremate, raspoloživom prostoru i količini hrane, a ne prema obećanju da jedan uređaj može da zameni celu kuhinju.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
Xiaomi
Xiaomi Friteza na vruć vazduh Air Fryer BHR083MEU 6.5 l
7.289 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak je za svakoga ko bira najpraktičniji način za svakodnevnu pripremu doručka, ručka i večere kod kuće.
Pitanja
Koja je najbolja opcija za svakodnevno kuvanje za jednu osobu?
Za jednu osobu praktična je kombinacija tiganja, šerpe i friteze na vruć vazduh za brze manje porcije. Ako kuvate uglavnom jela sa tečnošću, šporet je važniji.
Da li friteza na vruć vazduh može da zameni rernu?
Može da zameni rernu za neke male porcije, ali ne i za velike posude, hleb, veća pečenja i jela sa mnogo tečnosti.
Šta je bolje za svakodnevno kuvanje: tiganj ili friteza na vruć vazduh?
Tiganj je svestraniji za jaja, sosove, povrće i brzo pečenje, dok je friteza praktičnija za hrskavu hranu uz manje nadgledanja.
Da li je veći kapacitet uvek bolji izbor?
Ne. Veći kapacitet pomaže porodicama, ali zauzima više prostora i nije neophodan ako pripremate jednu ili dve porcije.
Kako da znam da li mi treba dodatni uređaj za kuvanje?
Zapišite koja jela pripremate tokom nedelju dana i gde gubite najviše vremena. Uređaj ima smisla ako rešava čest, konkretan problem u vašoj rutini.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
- Saveti
- Kuhinja
- Zašto je friteza na vruć vazduh važna? — Objašnjenje
- Koje su prednosti friteza na vruć vazduh? — Objašnjenje
- Koja je najefikasnija opcija za svakodnevno čišćenje doma?
- Koja je najefikasnija opcija za pripremu hrskave hrane?
- Koja je najisplativija opcija za pripremu hrskave hrane?
- Ko može da očisti ceo stan?
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.