Da li mikrotalasna ima smisla za mali stan?

Najviše smisla ima kada rešava svakodnevni problem, a ne kada samo dodaje još jedan uređaj na kuhinjski pult. Za mnoge stanare malih prostora to znači kraće čekanje na obrok, manje korišćenje šerpi i lakše podgrevanje hrane iz frižidera.

• Često podgrevate kuvana jela — porcije su gotove za nekoliko minuta, bez uključivanja rerne.
• Kuvate za jednu ili dve osobe — nema potrebe da zagrevate veliki uređaj za malu količinu hrane.
• Nosite obrok na posao ili fakultet — podgrevanje ostataka postaje jednostavnije.
• Nemate klasičnu rernu — mikrotalasna može pokriti deo osnovnih potreba, iako je ne zamenjuje potpuno.
• Želite manje posuđa — određena jela mogu se podgrejati direktno u odgovarajućoj posudi.

U tom scenariju čak i jednostavan model, poput samostalne mikrotalasne, može da bude korisniji od uređaja sa mnogo funkcija koje nećete koristiti.

Mikrotalasna verovatno nije dobar izbor ako je koristite samo povremeno ili ako od nje očekujete rezultate koje ne može da pruži. Ona ne zauzima samo površinu uređaja: potrebno je ostaviti prostor za otvaranje vrata, ventilaciju i bezbedno rukovanje toplom hranom.

Dobro razmislite pre kupovine ako:

• imate veoma malo radne površine i nemate stabilno mesto za uređaj;
• već posedujete rernu koju redovno koristite za podgrevanje;
• uglavnom spremate jela koja zahtevaju pečenje, zapečenu koricu ili prženje;
• retko jedete kod kuće i skoro nikada ne čuvate ostatke hrane;
• uređaj biste kupili samo zato što ga „svaka kuhinja ima“.

Ako je problem samo povremeno podgrevanje, šerpa ili tiganj možda su sasvim dovoljni. Ako vam treba zapečena hrana i više načina pripreme, pogledajte razliku između tostera i mini rerne, jer ti uređaji rešavaju drugačiji problem.

Ovo je najjača strana mikrotalasne. Pogodna je za supe, variva, testeninu, pirinač, povrće i gotova jela koja su već termički obrađena. Hranu je korisno zagrevati u kraćim intervalima i promešati je između njih, naročito kada je porcija gusta ili nejednako raspoređena.

Za napitke koristite posudu bez metalnih detalja i budite oprezni pri vađenju, jer tečnost može biti veoma vrela iako posuda spolja ne deluje pregrejano.

Odmrzavanje je praktično kada nemate vremena da hranu prebacujete iz zamrzivača u frižider mnogo ranije. Ipak, potrebno je pratiti proces i po potrebi okretati ili razdvajati komade. Hranu koja je počela da se zagreva ne treba dugo ostavljati na sobnoj temperaturi.

Moguće je pripremiti ovsenu kašu, povrće, krompir ili neke gotove obroke, ali rezultat zavisi od posude, količine i samog jela. Mikrotalasna je pre svega dopuna maloj kuhinji, a ne univerzalna zamena za šporet i rernu.

Pre kupovine izmerite ne samo širinu i dubinu površine, već i visinu, udaljenost do zida i prostor ispred uređaja. Proverite uputstvo za konkretan model, jer se zahtevi za ventilaciju razlikuju.

1. Izmerite radnu površinu. Ne računajte prostor koji je već potreban za sečenje hrane, odlaganje posuđa ili kućne aparate koje svakodnevno koristite.
2. Proverite otvaranje vrata. Ugao otvaranja i strana šarke mogu biti problem ako je uređaj uz zid ili visoki element.
3. Ostavite slobodan prostor za ventilaciju. Nemojte je gurati uz zid ili prekrivati otvore da biste dobili nekoliko dodatnih centimetara.
4. Procenite težinu i stabilnost. Površina mora biti ravna, čvrsta i dovoljno široka da uređaj ne prelazi preko ivice.
5. Odredite gde ćete držati posuđe. Ako svaki put morate da pomerate nekoliko stvari da biste otvorili vrata, uređaj će biti manje praktičan.

Kompaktan model može rešiti problem površine, ali „manji“ ne znači automatski i bolji. Premali prostor za tanjir ili činiju može poništiti prednost uštede prostora.

Na pultu je najpraktičnija jer je dostupna i ne zahteva premeštanje. Međutim, u malom stanu može imati smisla i stabilna polica ili namenski element, pod uslovom da uređaj ima dovoljnu nosivost, ventilaciju i bezbednu visinu za vađenje vrele hrane.

Ne postavljajte je na nestabilne pomoćne stočiće, tik uz sudoperu ili na mesto gde kabl zateže utičnicu. Visoka polica može uštedeti pult, ali nije dobar izbor ako morate da podižete tešku, vrelu posudu iznad nivoa ramena.

Za ovakvu namenu praktičnost je važnija od velikog broja programa. Obratite pažnju na:

• spoljne mere i način otvaranja vrata;
• unutrašnji prostor koji prima tanjir ili posudu koju već koristite;
• jednostavno upravljanje, naročito ako će uređaj koristiti više članova domaćinstva;
• lako čišćenje unutrašnjih površina i vrata;
• stabilnu podlogu i jasno navedene zahteve za postavljanje.

Veća snaga ili dodatni režimi nisu sami po sebi razlog za kupovinu. Za podgrevanje je važnije da uređaj bude jednostavan za svakodnevnu upotrebu i da ga ne morate sklanjati svaki put kada pripremate hranu.

Uređaj može stati po širini, ali ne i po dubini, ili vrata mogu udarati u zid. Izmerite prostor i uporedite ga sa merama iz uputstva, ne samo sa slikom u prodavnici.

Ako mikrotalasna zauzme jedino mesto na kom pripremate hranu, kuhinja može postati manje funkcionalna. U tom slučaju razmotrite policu ili reorganizaciju, ali samo ako su ispunjeni uslovi za bezbedno postavljanje.

Metal, posuđe sa metalnim ukrasima i ambalaža koja nije predviđena za zagrevanje mogu predstavljati problem. Uvek proverite oznake na posudi i uputstvo uređaja. Plastika koja je bezbedna za čuvanje hrane nije nužno pogodna za zagrevanje.

Mikrotalasna brzo zagreva i može pripremiti određene jednostavne namirnice, ali uglavnom ne daje isti rezultat kao rerna kada su važni pečenje, hrskavost i ravnomerno zapečena površina.

Postavite sebi tri praktična pitanja:

1. Koliko puta nedeljno bih je koristio za podgrevanje ili odmrzavanje?
2. Da li imam stalno, bezbedno mesto koje mi neće nedostajati za pripremu hrane?
3. Da li mi treba brzo zagrevanje ili zapravo tražim uređaj za pečenje?

Ako je odgovor na prvo pitanje „često“, na drugo „da“, a na treće „brzo zagrevanje“, mikrotalasna verovatno ima smisla i u malom stanu. Ako je korist retka, prostor kritičan, a očekivanja usmerena na pečenje, bolje je sačuvati novac i površinu.

Za širi pregled uređaja i organizacije prostora pogledajte savete za kuhinju, a dodatne praktične vodiče pronađite na stranici Saveti.

Mikrotalasna ima smisla za mali stan kada je svakodnevno koristite za konkretne zadatke i kada je postavljena tako da ne ometa ostatak kuhinje. Najbolji izbor nije nužno najbogatiji funkcijama, već onaj koji staje na bezbedno mesto, prima posuđe koje već imate i rešava problem koji vas zaista muči.