Mikrotalasna ili mini rerna: šta je bolje za vašu kuhinju?
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Ako vam je najvažnije brzo zagrevanje hrane, odmrzavanje i jednostavno podgrevanje ostataka, izaberite mikrotalasnu rernu. Ako želite da pečete, zapečete sendviče, picu ili povrće i dobijete hrskavu koricu, praktičnija je mini rerna.
Ova dva uređaja nisu potpune zamene jedan za drugi. Mikrotalasna štedi vreme kod već pripremljene hrane, dok mini rerna bolje oponaša klasično pečenje. Zato odluku treba zasnovati na načinu korišćenja, a ne samo na veličini ili ceni.
Najkraći odgovor: mikrotalasna za brzinu, mini rerna za pečenje
Između mikrotalasne i mini rerne nema univerzalnog pobednika. Svaki uređaj rešava drugačiji problem:
- Mikrotalasna rerna brzo zagreva supe, gotova jela, napitke i ostatke hrane, a korisna je i za odmrzavanje.
- Mini rerna koristi grejače i topliji vazduh da peče, zapeče i isuši površinu hrane, pa je pogodnija za picu, tost, peciva i manje porcije.
Ako većinu obroka samo podgrevate, mini rerna će vam verovatno delovati sporo i nepraktično. Ako često pečete ili vam smeta mekana tekstura hrane iz mikrotalasne, mikrotalasna sama neće biti dovoljna.
Kako se razlikuju u svakodnevnoj upotrebi?
Brzina zagrevanja
Mikrotalasna ima jasnu prednost kod zagrevanja jedne porcije ili tečnosti. Ne morate dugo da čekate da se uređaj ugreje, a proces je jednostavan: stavite hranu u odgovarajuću posudu, podesite vreme i proverite rezultat.
Mini rerna obično zahteva zagrevanje unutrašnjosti pre pečenja, a zatim i duže vreme da toplota dopre do hrane. To nije problem kada pripremate nešto što treba da se ispeče, ali je nepotrebno komplikovano za kratko podgrevanje ručka.
Pečenje i zapečena korica
Mini rerna je bolji izbor za hranu kojoj je potrebna suva toplota. Može da zapeče sir, zagreje picu tako da ivice budu čvršće i pripremi tost, pecivo ili manju količinu povrća.
Mikrotalasna prvenstveno zagreva vlagu u hrani. Zbog toga jelo može biti toplo, ali bez hrskave površine. Neki modeli imaju grill ili kombinovane programe, ali tada rezultat zavisi od konkretnog uređaja i načina korišćenja; takav model nije isto što i klasična mini rerna.
Odmrzavanje
Za brzo odmrzavanje mesa, hleba ili zamrznutih porcija mikrotalasna je praktičnija. Ipak, hranu treba odmrzavati u kraćim intervalima i okretati je po potrebi, jer ivice mogu početi da se zagrevaju dok je sredina još zaleđena.
Mini rerna može zagrejati ili ispeći zamrznutu hranu, ali nije najbolji alat za pažljivo odmrzavanje. Spoljašnji deo može da se isuši ili zapeče pre nego što se unutrašnjost odledi.
Koji uređaj je bolji prema vrsti hrane?
| Namena | Praktičniji izbor | Zašto |
|---|---|---|
| Podgrevanje supe, mleka ili gotovog jela | Mikrotalasna | Brža je i ne zahteva prethodno zagrevanje. |
| Odmrzavanje manjih porcija | Mikrotalasna | Omogućava kraće intervale i kontrolu procesa. |
| Hrskava pica ili tost | Mini rerna | Suva toplota bolje zapeče površinu. |
| Pečenje peciva i manjih porcija | Mini rerna | Pogodnija je za pečenje nego mikrotalasna. |
| Brz doručak pre posla | Zavisi od hrane | Mikrotalasna za podgrevanje, mini rerna za tost i pecivo. |
| Grejanje hrane u kancelariji | Mikrotalasna | Obično je jednostavnija za kratko zagrevanje. |
Prostor, posuđe i svakodnevna praktičnost
Oba uređaja zauzimaju deo radne površine, ali nije presudna samo spoljašnja veličina. Proverite da li ispred uređaja ima dovoljno prostora za otvaranje vrata, da li ventilacioni otvori ostaju slobodni i da li unutrašnjost prima posudu koju već koristite.
Kod mikrotalasne morate koristiti posuđe namenjeno za mikrotalasnu pećnicu i izbegavati metal, osim ako uputstvo izričito dopušta drugačije. Kod mini rerne važnije je da posuda podnosi visoku temperaturu i da ne dodiruje grejače.
Za malu kuhinju može biti presudno i čišćenje. Prosuta supa u mikrotalasnoj obično se briše sa ravnih unutrašnjih površina. Mini rerna može zahtevati čišćenje pleha, rešetke i mrvica, posebno ako često pečete masniju ili brašnastu hranu.
Šta je sa potrošnjom i vremenom pripreme?
Ne treba zaključivati samo na osnovu nazivne snage. U praksi na potrošnju utiču vreme rada, količina hrane, potreba za prethodnim zagrevanjem i izabrana temperatura.
Za jednu porciju podgrejane hrane mikrotalasna je često racionalnija jer radi kraće i ne zagreva ceo prostor uređaja. Mini rerna može imati smisla kada pečete više komada odjednom ili kada bi mikrotalasna dala lošiju teksturu, pa biste hranu naknadno morali da obrađujete na drugi način.
Kada izabrati mikrotalasnu?
Mikrotalasna rerna je verovatno bolji izbor ako:
- često podgrevate ručak, supu, sos ili napitke;
- živite sami ili pripremate male porcije;
- želite brzo odmrzavanje;
- nemate vremena za prethodno zagrevanje;
- uređaj će koristiti više ljudi u kancelariji ili zajedničkom prostoru;
- najčešće kupujete već pripremljenu ili prethodno skuvanu hranu.
Za svakodnevni primer, jednostavan model od oko 20 litara i umerene snage može biti dovoljan za jednu ili dve manje porcije, podgrevanje i odmrzavanje. Kapacitet ipak proverite prema posudama koje zaista koristite, a ne samo prema broju navedenom u prodavnici.
Kada je mini rerna bolji izbor?
Mini rerna ima više smisla ako:
- želite da pečete bez uključivanja velike rerne;
- često spremate tost, picu, peciva ili zapečena jela;
- važni su vam hrskava površina i zapečena korica;
- imate dovoljno prostora za uređaj i bezbedno otvaranje vrata;
- spremate male količine, ali vam je rezultat pečenja važniji od brzine.
Mini rerna nije idealna ako očekujete da za nekoliko minuta ravnomerno podgreje duboku porciju hrane. Za takve zadatke mikrotalasna je obično jednostavnija.
Da li jedan uređaj može da zameni drugi?
Delimično, ali uz kompromise. Mini rerna može zagrejati mnoge vrste hrane, ali će joj trebati više vremena i često će isušiti površinu. Mikrotalasna može pripremiti ili zagrejati neke jednostavne namirnice, ali neće pouzdano dati rezultat klasičnog pečenja.
Ako imate prostora i često koristite oba načina pripreme, kombinacija može biti praktična: mikrotalasna za brzo zagrevanje, a mini rerna za završno zapečavanje. Ako birate samo jedan uređaj, odredite šta vam se dešava najčešće, a ne šta biste povremeno voleli da kuvate.
Greške koje mogu pokvariti izbor
Kupovina prema spoljašnjoj veličini
Uređaj koji izgleda kompaktno možda nema dovoljno prostora za vaš tanjir ili pleh. Izmerite dostupnu radnu površinu i proverite unutrašnje dimenzije.
Očekivanje hrskave hrane iz obične mikrotalasne
Podgrejana pica, pomfrit i pecivo mogu ostati mekani. Ako vam je tekstura važna, mini rerna ili model sa odgovarajućom grill funkcijom ima više smisla.
Stavljanje neprikladne posude u mikrotalasnu
Metal, ukrasne folije i posude nepoznate namene mogu biti problematični. Pratite oznake na posuđu i uputstvo uređaja.
Blokiranje ventilacije
Ni mikrotalasnu ni mini rernu ne treba gurati uz zid ili prekrivati otvore predviđene za hlađenje. Ostavite razmak koji traži proizvođač.
Kako da donesete odluku za pet minuta
- Zapišite tri hrane koje najčešće podgrevate ili pripremate.
- Za svaku označite da li vam je važnija brzina ili zapečena tekstura.
- Izmerite prostor i proverite da li možete bezbedno otvoriti vrata.
- Proverite koje posude već imate i da li odgovaraju izabranom uređaju.
- Ako je većina odgovora „brzo podgrevanje“, uzmite mikrotalasnu. Ako preovlađuju „pečenje i hrskavost“, uzmite mini rernu.
Za širi pregled opreme i praktičnih saveta pogledajte i kuhinju. Ako vas zanimaju srodne razlike između malih uređaja za pripremu hrane, korisno je i poređenje tostera i mini rerne.
Izaberite prema navikama, ne prema nazivu uređaja
Mikrotalasna je pravi izbor za brzinu, odmrzavanje i svakodnevno podgrevanje. Mini rerna je bolja kada želite da pečete, zapečete i sačuvate čvršću teksturu hrane. Ako se dvoumite, posmatrajte svoju rutinu tokom jedne obične nedelje: uređaj koji rešava većinu stvarnih situacija biće korisniji od onog koji nudi funkciju koju ćete retko koristiti.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
Gorenje
Gorenje Mikrotalasna MO20CE1W5
7.199 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak pomaže svima koji biraju između mikrotalasne i mini rerne za malu kuhinju, kancelariju, garsonjeru ili svakodnevnu pripremu hrane.
Pitanja
Da li je mikrotalasna bolja od mini rerne za podgrevanje hrane?
Da. Mikrotalasna je obično brža i praktičnija za supe, gotova jela, napitke i manje porcije.
Da li mini rerna može da zameni mikrotalasnu?
Može delimično, ali sporije. Bolja je za pečenje i hrskavu koricu, dok je mikrotalasna praktičnija za brzo zagrevanje i odmrzavanje.
Šta je bolje za picu: mikrotalasna ili mini rerna?
Mini rerna je bolji izbor ako želite čvršće ivice i zapečenu površinu. Mikrotalasna je brža, ali pica često ostane mekana.
Da li mikrotalasna troši manje od mini rerne?
Za kratko podgrevanje često može biti štedljivija jer radi kraće i ne zahteva prethodno zagrevanje. Stvarna potrošnja zavisi od modela, vremena i količine hrane.
Šta izabrati za malu kuhinju?
Izaberite prema najčešćoj nameni. Mikrotalasna je praktičnija za podgrevanje, a mini rerna za pečenje, ali kod obe proverite dimenzije i prostor za ventilaciju.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.