Da li je blender vredna ulaganja za vašu kuhinju?

Blender se najčešće isplati domaćinstvima koja imaju jasnu, ponavljajuću namenu za njega. Ako ga koristite nekoliko puta nedeljno, njegova vrednost nije samo u brzini već i u tome što pojednostavljuje obroke koje biste inače preskočili.

• Pripremate smoothieje ili napitke i želite ujednačenu teksturu bez ručnog gnječenja i mešanja.
• Često kuvate kremaste supe i sosove pa vam je važno da sastojke brzo pretvorite u glatku smesu.
• Pravite manje porcije za jednu ili dve osobe i ne želite da koristite veliki kuhinjski aparat.
• Želite da redovno koristite voće, povrće ili mahunarke u drugačijem obliku, bez komplikovane pripreme.
• Važna vam je ušteda vremena tokom radne nedelje, čak i ako uređaj ne koristite za svako jelo.

U tim slučajevima blender nije kupovina koja zavisi od jednog recepta. On postaje pomoćni uređaj za više sličnih zadataka.

Ako nemate određenu namenu, blender lako postane uređaj koji stoji u ormariću. To je naročito verovatno kada ne volite kašaste teksture, retko pripremate napitke ili vam je čišćenje posle upotrebe veći problem od same pripreme.

Razmislite o drugom rešenju ako:

• nemate dovoljno prostora na radnoj površini ili u elementima;
• najčešće kuvate jela koja zahtevaju sečenje, prženje ili mešanje, a ne blendiranje;
• očekujete da jedan uređaj zameni seckalicu, mikser i druge aparate;
• želite da obrađujete velike količine ili veoma tvrde sastojke, a birate osnovni kućni model;
• znate da nećete prati posudu i noževe odmah nakon korišćenja.

Nije neuspeh odustati od kupovine. Ako uređaj ne rešava čest problem, čak i povoljan model može biti nepotreban trošak. Za dodatnu procenu mogućih rešenja pogledajte jeftinije alternative za blender.

Najveća korist je brzina kod namirnica koje treba pretvoriti u homogenu smesu. Umesto ručnog pasiranja ili dugog mešanja, sastojke ubacujete u posudu i obrađujete ih u kratkom ciklusu. To ne znači da će svaki recept biti brži: priprema sastojaka, kuvanje i pranje i dalje ostaju deo posla.

Jedan blender može pokriti više svakodnevnih zadataka, ali samo u granicama konstrukcije i uputstva. Tipična upotreba obuhvata mekše voće, kuvano povrće, kremaste supe, prelive i sosove. Tvrdi, veoma vlaknasti ili zamrznuti sastojci mogu zahtevati odgovarajući model, dovoljno tečnosti i pažljivo doziranje.

Za jednu ili dve porcije blender često ima praktičnu prednost u odnosu na veće aparate. Ipak, posuda mora imati dovoljnu zapreminu za količinu koju pravite, a premalo sastojaka može otežati ravnomerno blendiranje.

Najčešći skriveni troškovi nisu samo novac. Tu su prostor, vreme za pranje, buka, potrošni delovi i ograničenja u nameni. Posudu, poklopac i noževe treba oprati prema uputstvu, naročito posle gustih ili lepljivih smesa.

Nemojte procenjivati uređaj samo prema reklamiranoj snazi. Za odluku su podjednako bitni oblik posude, način pranja, dostupnost delova, dužina garancije i to da li će se uklopiti u vašu rutinu. Detaljnije objašnjenje delova i rada nalazi se u vodiču kako funkcioniše blender.

1. Zapišite tri konkretne namene. Na primer: jutarnji smoothie, krem supa vikendom i sos za testeninu.
2. Procente učestalost. Ako nijednu od tih namena ne biste koristili bar povremeno tokom meseca, kupovina je manje opravdana.
3. Proverite gde će uređaj stajati. Aparat koji je nepraktično vaditi koristiće se ređe.
4. Uračunajte čišćenje. Pogledajte da li se delovi lako rastavljaju i šta je dozvoljeno prati na način koji vam odgovara.
5. Uskladite očekivanja sa tipom uređaja. Za napitke i mekše sastojke dovoljna je drugačija namena nego za svakodnevno usitnjavanje zahtevnijih namirnica.
6. Uporedite cenu sa alternativom koju već imate. Ako ručni alat već dobro obavlja isti posao, blender mora doneti jasnu uštedu vremena ili bolju teksturu.

Ako niste sigurni šta da proverite kod konkretnog modela, korisno je prvo pročitati vodič kako izabrati blender za svoje potrebe.

Zamislite osobu koja tri puta nedeljno pravi smoothie, jednom nedeljno krem supu i povremeno sos. Za nju blender ima jasnu ulogu: smanjuje broj koraka i olakšava pripremu. Čak i ako ne koristi sve funkcije, redovna upotreba opravdava zauzet prostor.

Nasuprot tome, osoba koja uglavnom jede čvrstu hranu, ne pravi napitke i već poseduje alat za pasiranje verovatno neće dobiti dovoljno koristi. Kod nje bi blender mogao biti zanimljiv za povremeni recept, ali ne i vredna prioritetna kupovina.

• Kupovina bez plana upotrebe: nekoliko inspirativnih recepata nije isto što i navika.
• Prepunjavanje posude: smesa se tada ne obrađuje ravnomerno, a motor može biti nepotrebno opterećen.
• Premalo tečnosti: kod gustih smesa sastojci mogu ostati izvan toka noževa.
• Očekivanje da svaki blender obrađuje sve: namena uređaja i uputstvo imaju prednost nad opštim obećanjima.
• Odlaganje pranja: osušeni ostaci otežavaju čišćenje i mogu ostaviti miris.

Većina ovih problema rešava se pravilnim doziranjem, radom u kraćim ciklusima i poštovanjem uputstva. Ako želite da proverite informacije pre odluke, pogledajte kako proveriti informacije o blenderu pre odluke.

Blender jeste vredna ulaganja za kupca koji ima najmanje jednu čestu i nekoliko povremenih namena. Najviše će dobiti oni koji žele brže smoothieje, kremaste supe, sosove ili slične pripreme i spremni su da uređaj očiste odmah posle upotrebe.

Ako još ne možete da navedete kada biste ga koristili, sačekajte. Dobar kriterijum nije broj funkcija već to da li će blender zaista promeniti način na koji pripremate hranu. Za širi pregled tema i drugih kuhinjskih uređaja posetite Kuhinju, a za dodatne savete Savete.