Kako da napravim kafu u aparatu na kapsule? Jednostavno uputstvo

Pre nego što ubacite kapsulu, proverite da li aparat ima dovoljno vode i da li je postavljen na stabilnu, ravnu površinu. Ako ga prvi put koristite ili je dugo stajao, pustite jednu kratku dozu vode bez kapsule. Tako ćete isprati ostatke iz sistema i zagrejati unutrašnjost aparata.

1. Napunite rezervoar svežom vodom. Ne koristite vodu koja je dugo stajala u njemu.
2. Proverite da li je posuda za iskorišćene kapsule prazna i da li je tacna pravilno postavljena.
3. Uključite aparat i sačekajte da lampica pokaže da je zagrevanje završeno.
4. Postavite šolju ispod izliva.

Tačan redosled može malo da se razlikuje po sistemu kapsula, ali osnovni postupak je isti. Ako želite da razumete šta se dešava unutar uređaja, pogledajte i vodič šta je aparat za kafu na kapsule i kako radi.

Kapsula se postavlja u posebno oblikovano ležište, najčešće ispod ručice ili poklopca. Nemojte je gurati na silu: ako ne naleže lako, verovatno nije pravilno okrenuta ili ne pripada tom sistemu.

1. Podignite ručicu ili otvorite poklopac.
2. Stavite kapsulu u ležište prema obliku koji je predvideo proizvođač.
3. Zatvorite aparat do kraja, bez pritiskanja neuobičajeno velikom snagom.
4. Proverite da je šolja dovoljno velika za izabranu količinu napitka.

Kapsule različitih sistema nisu univerzalne. Čak i kada spolja izgledaju slično, ne moraju odgovarati istom aparatu. Ako kapsula ne može lako da se postavi ili se ručica teško zatvara, zaustavite se i proverite kompatibilnost.

Kada je kapsula postavljena, pritisnite dugme za željeni napitak. Aparat probija kapsulu i propušta zagrejanu vodu kroz kafu. Kod nekih modela birate malu ili veliku šoljicu, dok se kod drugih količina podešava pritiskom na jedno dugme ili ručnim prekidom protoka.

Koristite program koji odgovara vrsti napitka i uputstvu na kapsuli. Kraća ekstrakcija obično daje intenzivniji napitak, dok veća količina vode pravi blažu kafu. Ako kapsula predviđena za espresso propusti previše vode, ukus može postati vodenast i manje izražajan.

Ne produžavajte automatski svaku ekstrakciju samo zato što želite veću šolju. Za dužu kafu je često bolje koristiti kapsulu namenjenu većoj količini ili dodati vrelu vodu nakon pripreme, ako vam takav ukus odgovara.

Sačekajte da aparat završi program ili da prestane da izlazi kafa. Nemojte odmah otvarati ručicu dok je protok u toku, jer možete izazvati prskanje vrele tečnosti. Kada se napitak završi, ostavite nekoliko sekundi da se kapanje smiri.

Za početnike je praktičan aparat sa jasnim dugmadima i jednostavnim izborom količine, kao što je Nespresso Inissia Black sa Aeroccino uređajem. Kod ovakvog aparata osnovna priprema ne zahteva merenje kafe ni podešavanje mlina; potrebno je samo odabrati kompatibilnu kapsulu i odgovarajući program.

Odmah nakon pripreme izvadite iskorišćenu kapsulu ako je aparat nije sam prebacio u posudu. Ne ostavljajte je dugo u komori, naročito ako je vlažna, jer može da ostavi talog i neprijatan miris.

• Ispraznite posudu za kapsule pre nego što se napuni do vrha.
• Obrišite kapljice sa izliva i tacne.
• Ako ste pravili mlečni napitak, operite deo koji je bio u kontaktu s mlekom odmah nakon upotrebe.
• Rezervoar povremeno isperite i ostavite ga otvorenog da se osuši.

Redovno čišćenje utiče i na ukus i na protok vode. Naslage mogu usporiti aparat, promeniti temperaturu i učiniti da kafa izlazi u tankom mlazu.

Ako aparat ima zaseban penjač ili uređaj za mlečnu penu, prvo pripremite mleko prema njegovom uputstvu, a zatim napravite espresso ili drugu osnovu od kapsule. Kod sistema sa integrisanim mlečnim kapsulama redosled zavisi od oznaka na pakovanju.

Za bolju penu koristite hladno mleko iz frižidera i nemojte prepuniti posudu. Mleko ne treba ponovo koristiti nakon zagrevanja; ostatak prospite i operite posudu. Kod modela sa zasebnim penjačem, kao kod Nespresso Inissia Black sa Aeroccino uređajem, mlečna pena se priprema odvojeno, pa se zatim sipa preko kafe.

Proverite da li je rezervoar pravilno postavljen i da li ima dovoljno vode. Zatim pogledajte da li je kapsula dobro nalegla i da li je posuda za iskorišćene kapsule puna. Ako se problem ponavlja, aparat možda zahteva čišćenje ili uklanjanje kamenca prema uputstvu proizvođača.

Ne pritiskajte je na silu. Najčešći uzroci su pogrešan tip kapsule, kapsula koja nije pravilno postavljena ili iskorišćena kapsula koja je ostala u komori. Otvorite aparat kada je bezbedno, uklonite kapsulu i proverite ležište.

Šolja može da ohladi napitak, posebno ako je keramička i hladna. Isperite je vrućom vodom pre pripreme. Ako je i posle toga kafa neuobičajeno mlaka, proverite da li je aparat završio zagrevanje i da li je potrebno čišćenje sistema.

Vodenast ukus često nastaje kada se kroz kapsulu propusti više vode nego što je predviđeno. Gorkast ukus može biti posledica preduge ekstrakcije, prljavog izliva ili naslaga u aparatu. Probajte odgovarajuću kraću dozu i očistite aparat pre nego što menjate sve ostale faktore.

Koristite svežu vodu, sačekajte da se aparat zagreje i birajte kapsulu koja odgovara željenoj količini. Kapsulu ubacujte bez sile, a aparat čistite pre nego što se naslage i ostaci nakupe. Kada savladate osnovni postupak, možete prilagođavati veličinu šolje i količinu mleka svom ukusu.

Za dodatne praktične savete pogledajte trikove za bolju kafu iz aparata na kapsule, a za detaljnije korake korišćenja i održavanja koristan je i vodič kako se koristi aparat za kafu na kapsule.