7 trikova za bolju kafu iz aparata na kapsule

1. Zagrejte aparat pre prve kafe

Nemojte žuriti sa prvom šoljicom čim uključite aparat. Sačekajte da indikator pokaže da je spreman, a zatim pustite kratko samo vodu, bez kapsule. Tako se zagrevaju unutrašnji delovi i šoljica, pa kafa obično bude toplija i ujednačenijeg ukusa.

2. Prethodno zagrejte šolju

Hladna šolja brzo obara temperaturu kafe. Isperite je toplom vodom ili pustite malo vode iz aparata u nju, pa je prospite pre pripreme. Ovaj mali korak naročito znači kod kraćih napitaka, koji imaju manju zapreminu.

3. Ne dodajite previše vode

Jedna od najčešćih grešaka je produžavanje napitka kroz istu kapsulu. Kada kroz nju prođe previše vode, ukus može postati slab i gorak. Ako želite veću šolju, bolje je izabrati kapsulu namenjenu dužem napitku ili dodati toplu vodu nakon ekstrakcije.

4. Čistite delove koji dolaze u kontakt s kafom

Ostatak kafe i masnoće mogu da promene ukus i uspore protok vode. Redovno isperite nosač kapsule, posudu za kapanje i rezervoar. Ne zaboravite ni deo kroz koji kafa izlazi, jer se tu talog često zadržava iako spolja sve izgleda čisto.

5. Ne ostavljajte vodu danima u rezervoaru

Za najbolji ukus koristite svežu vodu i ne dopunjujte rezervoar preko stare vode. Ako aparat ne koristite nekoliko dana, ispraznite ga i isperite pre sledeće upotrebe. Za svakodnevnu pripremu najpraktičnija je filtrirana ili kvalitetna voda bez jakog mirisa i ukusa.

6. Čuvajte kapsule dalje od toplote i vlage

Kapsule držite na suvom mestu, zaštićene od sunca i izvora toplote. Nije dobro da stoje pored šporeta, sudopere ili na mestu gde se često stvaraju para i kondenzacija. Organizujte ih tako da prvo trošite starije kapsule, umesto da dugo ostanu zaboravljene u fioci.

7. Uskladite aparat sa navikom korišćenja

Ako najčešće pijete kratku crnu kafu, važni su brzo zagrevanje i stabilna temperatura. Ako volite mlečne napitke, praktičnije je imati način za pripremu pene koji se lako čisti posle svake upotrebe. Na primer, Nespresso Inissia Black sa Aeroccino uređajem može biti zanimljiv izbor za domaćinstvo u kojem se često kombinuju espresso i mlečna pena, ali je održavanje i dalje ključno za dobar rezultat.

Šta izbegavati

• Ne koristite igle, noževe ili metalne predmete za čišćenje otvora.
• Ne sipajte deterdžent direktno u rezervoar osim ako uputstvo konkretnog aparata to izričito predviđa.
• Ne forsirajte ručicu ako kapsula nije pravilno postavljena.
• Ne ignorišite kapanje, neuobičajeno zujanje ili naglo usporen protok vode.

Kratka checklista za bolju kafu

• Aparat je zagrejan.
• Šolja je prethodno zagrejana.
• U rezervoaru je sveža voda.
• Kapsula nije dugo stajala na vlazi ili toploti.
• Količina vode odgovara vrsti napitka.
• Nosač kapsule i izlaz za kafu su čisti.

Ako kafa i dalje ima slab ukus posle čišćenja i pravilnog zagrevanja, probajte drugu vrstu ili jačinu kapsule. Ako se pojave curenje, miris paljevine ili problem sa pritiskom, nemojte rastavljati aparat na svoju ruku. Prekinite korišćenje i proverite uputstvo ili ovlašćeni servis.