Kako izbeći najčešće greške pri korišćenju mini rerne
Objavljeno
Kupi Bolje · uredništvo
Najlakši način da izbegnete najčešće greške sa mini rerna jeste da ne tretirate ovaj uređaj kao umanjenu verziju velike rerne. Manji prostor se brže zagreva, posuda je bliže grejačima, a nekoliko centimetara ili minuta može značajno promeniti rezultat.
Pre prve upotrebe proverite uputstvo, položaj uređaja, dozvoljene posude i način čišćenja. Tokom pečenja pratite stvarno stanje hrane, a ne samo vreme iz recepta. Tako ćete sprečiti prepečenu površinu, nedovoljno pečenu sredinu, dim i nepotrebno opterećivanje uređaja.
Ne postavljajte mini rernu gde nema dovoljno prostora
Jedna od najčešćih grešaka je postavljanje mini rerna tik uz zid, viseći element ili druge uređaje. Rerna mora da ima slobodan prostor oko otvora za ventilaciju i delova koji se zagrevaju. Tačna udaljenost zavisi od modela, zato prednost ima uputstvo proizvođača.
Postavite je na stabilnu, ravnu i toplotno otpornu površinu. Ne koristite je na nestabilnoj polici, blizu zavese ili ispod materijala koji može da se deformiše od toplote. Kabl ne sme da dodiruje vrele površine niti da visi tako da se uređaj može povući.
Greška: korišćenje produžnog kabla bez provere
Ako je produžni kabl neophodan, mora biti odgovarajuće snage i u dobrom stanju. Izbegavajte da na isti produžni kabl priključite više snažnih uređaja, poput rerne, kuvala ili grejalice. Ako utikač, kabl ili utičnica postanu neuobičajeno vreli, prekinite korišćenje i proverite instalaciju.
Ne preskačite zagrevanje kada recept to zahteva
Stavljanje hrane u hladnu rernu menja vreme i način pečenja. Testo može slabije narasti, korica može ostati bleda, a hrana se može neravnomerno ispeći. Kod recepata koji traže prethodno zagrejanu rernu, sačekajte da uređaj dostigne zadatu temperaturu pre ubacivanja posude.
Mini rerna se često zagreva brže od velike, ali to ne znači da treba nasumično skraćivati svaki recept. Prvi put proverite hranu ranije nego što biste proverili u velikoj rerni, a zatim prilagodite vreme na osnovu rezultata.
Ne birajte pogrešnu temperaturu i ne oslanjajte se slepo na tajmer
Broj na regulatoru nije garancija da će se svaki deo hrane zagrevati istom brzinom. Na rezultat utiču položaj grejača, veličina posude, količina hrane i to da li je uključeno gornje, donje ili kombinovano grejanje.
Ako vrh brzo tamni, a sredina zaostaje, smanjite temperaturu i produžite pečenje, ili posudu pomerite niže ako konstrukcija rerne to dozvoljava. Ako dno prebrzo tamni, koristite odgovarajuću rešetku ili dodatnu zaštitu samo na način koji je predviđen uputstvom. Nemojte prekrivati otvore za vazduh.
Praktična provera tokom pečenja
- Počnite proveru nekoliko minuta pre vremena iz recepta.
- Okrenite posudu samo ako je to bezbedno i potrebno; koristite zaštitu za ruke.
- Za testo proverite sredinu drvenim štapićem ili drugim metodom navedenim u receptu.
- Kod mesa i jela sa jajima ne zaključujte da su gotovi samo po boji površine.
Ne pretrpavajte unutrašnjost rerne
Prevelika količina hrane blokira cirkulaciju toplote i produžava pečenje. Ako je posuda nalepljena uz zidove ili grejače, površina može pregoreti dok unutrašnjost ostaje nedovoljno termički obrađena.
Ostavite prostor oko posude koliko god konstrukcija uređaja i uputstvo zahtevaju. Kada spremate veću količinu, bolje je peći u dve ture nego sabiti hranu u jednu posudu. Ovo je naročito važno za krompir, povrće, peciva i sve što treba da dobije ravnomernu koricu.
Koristite posude koje su namenjene za visoku temperaturu
Ne stavljajte plastične posude, posude sa neproverenim premazom ili materijale koji nisu predviđeni za rernu. Staklo, keramika i metal nisu automatski bezbedni u svakoj situaciji: proverite oznake na posudi i uputstvo za uređaj.
Posuda ne sme da dodiruje grejače, vrata ili unutrašnje zidove. Folija i papir za pečenje mogu biti korisni samo ako su pravilno postavljeni i ne mogu da dođu do grejača. Nikada ne ostavljajte prazan list papira u uključenoj rerni, jer ga strujanje vazduha može pomeriti.
Ne zanemarujte masnoću, mrvice i prosutu hranu
Naslage hrane nisu samo estetski problem. Masnoća i mrvice mogu da dime, izazovu neprijatan miris i otežaju kasnije čišćenje. Posle hlađenja obrišite unutrašnjost mekom, blago vlažnom krpom i uklonite mrvice iz dostupnih delova.
Ne sipajte vodu direktno u uređaj i ne potapajte električne delove. Ne koristite agresivna sredstva, grube sunđere ili metalne predmete koji mogu oštetiti površinu. Ako se masnoća zapekla, omekšajte je postupkom koji dozvoljava proizvođač, umesto struganja na silu.
Greška: čišćenje dok je rerna još vrela
Sačekajte da se uređaj potpuno ohladi i isključite ga iz struje pre čišćenja. Vruća površina povećava rizik od opekotina, a naglo kvašenje može oštetiti pojedine materijale.
Ne otvarajte vrata bez potrebe i ne pomerajte vruću rernu
Svako nepotrebno otvaranje vrata gubi toplotu i može produžiti pečenje, posebno kod testa i sufle jela. Proveravajte kroz staklo kada je moguće, a vrata otvarajte kratko i pažljivo.
Mini rerna se tokom rada zagreva spolja, pa je ne pomerajte dok je uključena ili neposredno posle rada. Ručke, posude i rešetke mogu ostati vrele i nakon isključivanja. Za vađenje hrane koristite suve zaštitne rukavice; mokra tkanina brže prenosi toplotu.
Pročitajte uputstvo pre nego što isprobate neobične režime
Regulatori temperature, funkcije grejanja i način postavljanja rešetke razlikuju se od modela do modela. Nemojte pretpostaviti da određeni režim znači isto što i na velikoj rerni. Ako niste sigurni da li je dozvoljeno pečenje, podgrevanje ili korišćenje određene posude, proverite uputstvo.
Za širi pregled opreme i praktičnih saveta za pripremu hrane pogledajte sadržaje za kuhinju, a za druge vodiče o izboru i korišćenju uređaja savete i recenzije.
Kada problem nije greška u rukovanju
Ako se rerna ne zagreva, izbacuje osigurač, proizvodi miris paljevine koji ne potiče od ostataka hrane ili se kabl i utičnica pregrevaju, prekinite rad. Nemojte sami rastavljati uređaj. Proverite osnovne stvari, poput priključka i podešavanja, a zatim se obratite ovlašćenom servisu ili prodavcu.
Blagi miris pri prvim korišćenjima može poticati od fabričkih ostataka, ali treba pratiti uputstvo i obezbediti provetravanje. Jak dim, varničenje ili oštećeno staklo nisu situacije za dalje testiranje.
Navike koje daju pouzdaniji rezultat
- Pre pečenja pripremite posudu, rešetku i zaštitu za ruke.
- Proverite da li je prostor oko rerne slobodan.
- Zagrejte uređaj kada recept to zahteva.
- Ne pretrpavajte posudu i ne blokirajte otvore.
- Počnite proveru hrane ranije, jer se mini rerna ponaša drugačije od velike.
- Posle hlađenja uklonite mrvice i masnoću.
Najbolji rezultat ne dolazi iz jednog univerzalnog podešavanja, već iz prilagođavanja količini hrane, posudi i konkretnom uređaju. Kada izbegnete pretrpavanje, pogrešan materijal i zanemarivanje bezbednosti, mini rerna postaje predvidljivija i jednostavnija za svakodnevnu upotrebu.
Fotografija proizvoda sa Shoppster kataloga.
Linea
Linea Mini rerna LMO35-0667 35L 1800W
8.199 RSD
Na stanju
Za koga je
Ovaj članak je za svakoga ko koristi ili planira da koristi mini rernu i želi ravnomernije pečenje, manje neprijatnih iznenađenja i bezbedniji rad.
Pitanja
Da li mini rernu treba prethodno zagrejati?
Da, kada recept traži prethodno zagrejanu rernu. Kod podgrevanja ili jednostavnih jela to nije uvek neophodno, ali će se vreme pečenja promeniti.
Zašto mini rerna peče jače odozgo?
Hrana je bliže gornjem grejaču, a posuda ili temperatura mogu biti neprilagođene. Pokušajte sa nižim položajem, nižom temperaturom ili dužim pečenjem, ako je to predviđeno za vaš model.
Da li papir za pečenje sme u mini rernu?
Samo ako je namenjen za temperaturu koju koristite i ako je pravilno pričvršćen hranom. Ne sme dodirivati grejače niti lebdeti u praznoj rerni.
Kako sprečiti dim iz mini rerne?
Redovno uklanjajte mrvice i masnoću, koristite posude odgovarajuće veličine i ne prelivajte hranu preko ivica. Ako se dim nastavlja ili se oseća miris paljevine, isključite uređaj i proverite ga.
Da li mogu da stavim bilo koju staklenu posudu u mini rernu?
Ne. Proverite da li je konkretna posuda namenjena za rernu i da li po dimenzijama bezbedno staje, bez dodirivanja grejača i vrata.
Još iz ove teme
Srodni vodiči i kategorija gde ova tema pripada.
Komentari
Budite ljubazni. Pitajte. Ostanite na temi. Lične uvrede i reklama se skidaju.
Još nema komentara. Budite prvi.
Prijavite se ili napravite nalog da biste komentarisali.